Vegane Käse Kimchi Ramen
- Zubereitungszeit12 min
- Koch-/Backzeit3 min
- Gesamtzeit15 min
ZUTATEN
- 200 g Ramennudeln
- 300 ml Hafermilch
- 100 g bedda Reiberei
- 75 g bedda Block British Style, gerieben
- 150 g Veganer Kimchi, gehackt
- Gewürze Salz, Pfeffer
- Zum Servieren: Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten), Sesam, Shichimi Togarashi Gewürzmix
ZUBEREITUNG
1
Die Ramennudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Abtropfen und beiseite stellen.
2
Währenddessen Hafermilch, bedda Reiberei und den geriebenen bedda Block British Style in einen Topf geben und 3-5 Minuten bei mittlerer bis kleiner Hitze erwärmen, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
3
Den gehackten Kimchi und die gekochten Nudeln hinzugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, falls nötig.
4
Sofort servieren und mit Lauchzwiebeln, Sesam und Shichimi Togarashi toppen.
